recettes poissons - crustaces

menu du Samedi 30 mai 2009 Coquilles Saint-Jacques express Préparation : 10 minutes Cuisson : 10 minutes Pour 4 personnes Par personne : 2,5 points 600 g de noix de Saint-Jacques 1 cc de margarine 6 cc de cognac 4 CS rases de crème fraîche allégée à 15%...

Cette recette est pour 4 personnes , j'ai donc divisé les quantités des ingrédients par quatre mais c'est très copieux et il m'en reste pour faire un autre repas à congeler , alors attention pour vos légumes .... Lotte en blanquette Préparation : 30 minutes...

SALADE de CREVETTES Points par personne : 2.5 ** Ingrédients pour 4 personnes * 240 g de crevettes décortiquées * 400 g de pommes de terre cuites * 4 cc de mayonnaise 40 % * salade iceberg * Worcestershire sauce (sauce anglaise) * 1 cc de jus de citron...

CABILLAUD en CROÛTE et sa GARNITURE d' EPINARDS Points par personne : 6 *** Ingrédients pour 4 personnes * 420 g de cabillaud 126 * 120 g de crevettes * 150 g de pâte feuilletée * 200 g d'épinards en branches * 120 ml de vin blanc * 1 tablette de bouillon...

PANACHE DE FRUITS DE MER 2PTS /PERSONNE Pour 4 personnes PREPARATION : 20 MN CUISSON : 5 MN 600 g de moules 8 praires 12 coques 12 palourdes moyennes 120 g de crevettes roses 1 bouquet de persil plat 3 oignons nouveaux 2 citrons jaunes 1 citron vert 40...

Champignons sautés aux crevettes 1.5pts · 4 gros champignons de paris · 1 échalote · 1cac huile d’olive · Persil haché · 1 éclat d’ail · 120g de crevettes décortiquées Laver les champignons et les hacher les fines tranches Hacher les échalotes et l’ail...